Вытяжки для кухонь общественного питания

222596 Качественная вентиляционная система на кухне – одно из главных требований для любого заведения питания. Она помогает избавиться от пара, запахов, которые неизбежны на кухне, предотвращая попадание их в обеденные залы. А также хорошая вентиляционная система помогает снижать температуру воздуха в помещении, что способствует комфортной работе персонала. Главным в вентиляционной системе есть зонт вытяжки. Купить его можно тут. И очень важно правильно его подобрать.

Устанавливаются такие зонты над оборудованием для готовки. Это позволяет улавливать все ненужные запахи, которые не должны распространяться за пределы кухни. А также создать приемлемый для работы поваров микроклимат. Чтобы вентиляционная система справлялась со своей работой, нужно правильно рассчитать мощность и размеры зонта. Для того, чтобы все потоки от оборудования для готовки попадали в вытяжку, нужно чтобы размер зонта был больше, чем это оборудование. Минимальная разница должна составлять 15 см. Также нужно правильно выбрать форму и конструкцию зонта. Специалисты помогут вам правильно выбрать оборудование для вашей кухни. И порекомендуют, как правильно его установить.

Промышленные зонты для вытяжки есть несколько видов. В каждом их них есть свои технические характеристики и рекомендуемые области применения. Также они есть с разным креплением, разной формы. Одни крепятся на стену, другие – на потолок. Выбор зависит как от кухни, так и от оборудования. Особенной конструкцией обладают зонты, которые применяются для зон с открытым огнем.

При установке любого зонта нужно, чтобы центр оборудования для приготовления пищи совпадал с центром зонта. Только так можно добиться максимального улавливания всех потоков. В обеденных залах должен витать запах только уже приготовленной пищи. Также важна и высота, на которую крепится вытяжка. Минимальная составляет – 70 см, максимальная – 110. К тому же при правильной установке не только будут хорошо улавливаться потоки воздуха, но и будет экономия электроэнергии.

В интернет-магазине “Технофуд” большой выбор различных вытяжных зонтов. Так что каждое заведение может подобрать то, что необходимо для ее кухни. Специалисты помогут сделать правильный выбор. Доставка заказов проводится в любой город страны в оптимальные сроки. Позаботьтесь о том, чтобы создать требуемый микроклимат на кухне и избавиться от ненужных запахов.