Общепит
23.02.2012
Сегодня уровень качества еды в студенческих столовых порою бывает очень низким. При наличии некоторых исключений, общая картина по положению дел в этом секторе очень печалит.
Но даже при повышении уровня обслуживания и качества пищи в таких заведениях студент всегда мечтает о...
21.09.2011
Время неумолимо приближается к обеду, а работы непочатый край, а кушать хочется. Побежать в кафе некогда, заказывать еду в ресторане очень дорого, с собой брать бутерброды и заваривать себе кофе – так можно подорвать своё здоровье. Что делать?
И вот тут вам на помощь может...
06.05.2011
Рынок стрит-фуд торговли растет на 20% ежегодно. Однако чтобы на нем выжить, нужно предложить не просто новый продукт, но и обладать мобильностью. То есть иметь возможность без финансовых потерь сменить локацию.
Арабские кебабы, выпечка из слоеного теста, бельгийские вафли,...
05.05.2011
1. Фаст-фуд для вегетарианцев
Компания V.G. Burgers с 2006 года работает на американском рынке ресторанов быстрого питания. Несмотря на то что она предлагает еду в традиционной для фаст-фуда форме – бургеров, мяса в них вы не обнаружите (хотя в некоторых названиях и фигурируют...
02.05.2011
Популярность суши-баров только растет. Эти заведения редко пустуют и днем, и в будни, а уж по праздникам попасть туда можно если только заказать столик заранее. По мнению экспертов, это выгодный бизнес, который окупается в течение двух лет.
Правда здесь, как и в любом другом...
09.01.2011
Современный фастфуд изобилует названиями – шаурма, суши, гамбургеры, лапша, хотдог. А вот старые добрые пончики, которые пеклись массово в бывшем СССР исчезли с рынка. Удивительный парадокс. Ведь для организации бизнеса по производству пончиков достаточно 10 тыс. долларов, а его...
07.12.2010
Кафе и другие заведения общепита появляются на свет с завидной частотой. Одни добиваются успехов, другие постепенно сходят на нет. Дело в том, что для успешного развития подобного бизнеса необходимо дополнение, которое станет лицом вашего бизнеса и его отличительной чертой.
В...
26.11.2010
Термин «мини-пекарня» предполагает, что хлеб сразу из печи попадает на прилавок. У нас же мини-пекарнями принято называть большинство хлебобулочных предприятий. Видимо потому, что любое из них по сравнению с гигантами хлебозаводами действительно – «мини». Вообще же малыми...
27.10.2010
Крупные кафе, предоставляющие услуги публичного доступа во Всемирную паутину, уже прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Советы, как открыть собственное интернет-кафе, дает Владислав Беляев, генеральный директор крупнейшей сети интернет-центров Cafemax.
...
22.04.2010
В условиях жесткой конкуренции приходится придумывать что-то особенное, какой-нибудь необычный бизнес, но важно, чтобы и людям это понравилось. Проведенный бианас-обзор показал, что чем необычнее идея, тем больше у нее поклонников.
Интересная бизнес-идея появилась у компании...