Точка по продаже шаурмы – отличное решение для малого бизнеса

shaurma4

О собственном бизнесе сейчас мечтают миллионы людей по всему миру. Если вы относитесь к их числу, то наверняка неоднократно прокручивали в голове разнообразные варианты начала коммерческой деятельности.

На основе этих мыслей можно сделать вывод, что среднестатистическому человеку лучше всего начинать с малого бизнеса. Все-таки далеко не у всех есть стартовый капитал для запуска мебельной фабрики или сети магазинов брендовой одежды, а столь крупный кредит банки не одобрят даже под залог всего имущества.

Интересует бизнес, требующий небольших вложений, и способный сразу же начать приносить доход? Тогда обратите внимание на точки быстрого питания. Фастфуд сейчас очень популярен, ведь это отличный способ перекусить, что называется, на ходу. А одним из наиболее востребованных блюд является шаурма – лаваш, в который завернуты обжаренное мясо и свежие овощи, а дополняет картину кефирный соус. Такая еда при всей своей простоте является очень вкусной и отлично насыщает.

Открыть точку по продаже шаурмы можно где угодно. Главное, чтобы речь шла о месте, где ежедневно бывают тысячи людей. Речь может идти о вокзале, рынке, торговом центре или просто оживленном городском районе. Оборудование для шаурмы, кстати, легко разместить в ограниченном пространстве. Но при наличии возможности открыть не просто киоск, а полноценное кафе с несколькими столикам, необходимо ей воспользоваться.

Вот несколько полезных советов для всех, кто собирается открыть такой бизнес:

Заключайте долгосрочный договор аренды. Вне зависимости от выбранного места, договор аренды должен быть заключен хотя бы на 1 год с возможностью продления. Это минимизирует вероятность внезапного переезда с потерей наработанной клиентской базы.
Отдавайте предпочтение качественному оборудованию. Гриль Fimar GYR60, например, позволяет не только ускорить процесс приготовления мяса, но и делает его по-настоящему вкусным. Нет никакого смысла экономить на том, от чего зависит вкус шаурмы, а значит, и ее популярность.
Нанимайте грамотных сотрудников. Не обязательно, чтобы человек имел опыт работы в этой сфере, всегда можно оперативно провести обучение. Но сотрудник в любом случае должен быть ответственным и хорошо говорить по-русски. Языковой барьер, возникающий при общении между кассиром/поваром и клиентом – это едва ли не главный бич для многих точек по продаже шаурмы.
Вкладывайте деньги в рекламу. В сфере сейчас наблюдается ожесточенная конкуренция. Если хотите, чтобы о вас узнали, не поскупитесь на наружную рекламу и продвижение в социальных сетях. Да-да, официальная группа ВКонтакте еще никому не мешала.

Удачи!