Пивной бизнес

На пивоваренном рынке России на данный момент очень тесно: десятки достаточно крупных, около трехсот средних, а также тысячи мелких предприятий. Однако рынок еще полностью не перенасыщен и место для новичков всегда найдется. Встать в один ряд с гигантом производства невероятно сложно. А вот организовать высококачественное малое предприятие является доступным многим людям. Собственная пивоварня довольно хороший бизнес, который не требует огромных капиталовложений и дает замечательную возможность прогнозировать, что в свою очередь будет сводить к минимуму риск банкротства.

Большое количество пивоварен на сегодняшний день предлагают качественное живое пиво. Такая технология полностью исключает процесс фильтрации и тепловую обработку – трудоемкий процесс. Пиво сохраняет клетки пивных дрожжей, поэтому постоянно имеет небольшой осадок на дне, не содержит консерванта. Живое пиво низового брожения сохраняют несколько дней, потребует быстрой реализации, как и живой квас. Такое высококачественное пиво подходит для ресторана и бара, когда можно сварить необходимый объем и вообще не прогореть.

Пивоварни, которые работают в полном цикле, нередко называют пивзаводами в миниатюре. С капиталом около 150–200 тысяч долларов соваться в данный сегмент даже не стоит. Активное производство потребует очень больших площадок и дорогого оборудования. Другое дело использование укороченных пивоварен, самое основное отличие которых – использовать солодовые экстракты – готового хмельного сусла, густо упаренного и полностью готового к сбраживанию, что исключает надобность покупки ценного варочного оборудования, фильтрующих установок.

Заметка: Если вам необходимо купить садовый пылесос электрический недорого, то в таком случае спешим вам отрекомендовать отличный магазин садовой техники gazonki.ru . Только у нас огромный выбор продукции, самые выгодные цены и конечно же высокое качество товара.

Открыть Пивной Бар Бизнес План