Как открыть свое кафе ?

Открытие кафе требует большой ответственности. Поэтому, прежде чем пускаться в это предприятие, Вам целесообразно изучить все детали и связи с этом бизнесе.

Сначала нужно составить бизнес план, рассчитать, какие средства, материалы и оборудование нужны для этой работы.

Затем Вы должны отрегулировать все правовые обязательства с государственными органами, такие как: разрешение на данную работу, страхования, лицензии.

После всех согласований, посвятите больше внимания приятным обязанностям, таким как выбор помещения или участка, а также названию Вашего кафе.

Конкуренция в этой сфере довольно большая, поэтому Вы должны сразу решить, на каких посетителей или социальную группу, будет прежде всего рассчитано Ваше кафе.

Наконец, вы должны подать объявление по найму на работу обслуживающего персонала.

Набирая в штат сотрудников помните не только о поварах и официантах! Так для охраны кафе (здесь) лучше отказаться от услуг сторожа пенсионного возраста, рекомендуем заключить договор с охранным предприятием (http://odeongroup.ru).

Все Ваши будни всегда будут полны забот, поэтому очень важно найти в штат ответственных людей, которые не только готовы работать на Вас, но чтобы им можно было доверять.

Не забывайте, что чаевые — это часть ожидания ваших сотрудников. Поэтому Вы должны появляться на работе каждый день, и проверять списки доходов.

Нужно делать все, чтобы ваши сотрудники, также заработали деньги и ваши клиенты оставались довольны.

Большую часть дня вы проведете в контакте со своими поставщиками, поэтому всегда интересуйтесь, удовлетворены ли сотрудники тем, что у них есть все необходимое для работы.

О ваших клиентах.

Ваши клиенты будут люди, которым будет интересно выпить, пообщаться с многими людьми, понаблюдать матч или просто провести приятный вечер в баре.

Во всяком случае, проявите ко всем посетителям настоящую заботу, чтобы все они чувствовали себя комфортно и получали наилучший сервис.

Если Вам это удастся сделать, то количество постоянных клиентов будет в кафе постоянно расти.

В заключении подобьем итоги данного бизнеса.

Что нужно, чтобы начать эту работу:

1. Большой начальный капитал.

2. Разрешения на работу, страхование и лицензии ликера.

3. Место для кафе.

4. Интересное название вашего кафе.

5. Оборудование.

6. Сотрудники.

7. План рекламных мероприятий.

8. Бухгалтерское программное обеспечение на компьютере.

Плюсы:

1. Эта работа может быть очень интересной и захватывающей.

2. Используйте все, чтобы сделать действительно большие деньги.

3. Можете открыть еще кафе, если работа идет хорошо.

4. Работа с кафе довольно стабильная, независимо от экономической ситуации.

Минусы:

1. Судьба кафе очень изменчива.

2. Вам нужен очень серьезный подход к работе, особенно когда дело доходит до финансовых ресурсов, необходимых для начала бизнеса.

В общем желаем успехов в этом не простом начинании!

Как открыть свой бизнес? Ресторан быстрого питания
Собираетесь открыть свой небольшой ресторан? В заключительной серии первого цикла вы узнаете, далось ли открыть ресторан нашим героям и научитесь на чужом опыте справляться с типичными сложностями зарождающегося бизнеса.